Renovar los alimentos funcionales
Ingredientes como las ciclodextrinas podrían ofrecerles un nuevo impulso.
Continúa leyendo «Renovar los alimentos funcionales»Autor: DannyVentu
Hallan en San Juan un ancestro de los lagartos que convivió con los primeros dinosaurios
El investigador del CONICET Sebastián Apesteguía participó del estudio del fósil que se dio a conocer en la revista Nature.
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Un mapa bien nuestro
La diversidad genética de la Argentina es particular, como lo es la de cada país. Dar cuenta de ella es el objetivo del Programa Nacional de Referencia y Biobanco Genómico de la Población Argentina (PoblAr). La información que aporte el programa permitiría avanzar en políticas de salud pública inclusivas y equitativas, democratizando los alcances de la medicina de precisión.
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La química de todos los días
Al igual que en el caso de otras ciencias, a menudo damos por sentado que la química está reservada a los genios que trabajan en laboratorios. Nunca pensamos por ejemplo, que el jabón es un producto químico en el que están presentes varios elementos de la Tabla Periódica o que cuando cocinamos alteramos la composición química de los ingredientes.
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Metano: el gas de efecto invernadero 34 veces más potente que el dióxido de carbono
El nuevo informe del IPCC alerta que el gas metano calienta la atmósfera terrestre entre 28 y 34 veces más que el dióxido de carbono.
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Probabilidad, una subrama de la ciencia muy presente en Internet
La mayoría de amantes de la ciencia también se declaran fans de las matemáticas, una rama de gran importancia en la vida en general. Dentro de ella hay una medida que guarda relación con la certidumbre y no siempre se expresa de idéntica forma. En efecto, nos referimos a la probabilidad.
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Bajante extraordinaria del río Paraná: preocupa el pronóstico de los próximos meses
Los casi dos años de bajante extraordinaria del río Paraná constituyen el período más prolongado de la serie histórica registrada para este río, según exponen desde la UNNE. La perspectiva de los próximos meses alerta que podrían agudizarse los problemas en navegación, tomas de agua y calidad del agua.
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Informe de Cambio Climático de la ONU: ¿Cuáles son sus efectos en Argentina?
El trabajo del Panel Intergubernamental de Cambio Climático revela escenarios desoladores. ¿Cómo afectan a nuestro país?
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Las nuevas variantes del SARS-CoV-2 han cambiado la pandemia. ¿Qué hará el virus a continuación?
América Latina será una de las regiones más afectadas por el Cambio Climático
Un informe confirma que el cambio climático se ensañará con América Latina, donde se batirán récord de huracanes, se sufrían sequías severas, seguirá aumentando el nivel del mar y habrá más incendios . Todo podría empeorar si no se logra detener urgentemente la emisión de gases de efecto invernadero.
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