El escudo invisible de los cítricos
El biopesticida que puede salvar las cosechas de cítricos y revolucionar el agro.
Continúa leyendo «El escudo invisible de los cítricos»Categoría: Alimentos
Bebidas que enferman más rápido de lo que crees
Estudios revelan que el consumo excesivo de gaseosas modifica el ADN de las bacterias intestinales, reduce la protección contra inflamaciones y aumenta el riesgo de diabetes tipo 2. ¿Qué pasa en tu cuerpo cuando las tomas?
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Descubren regiones clave del genoma para aumentar hasta 8% el rendimiento del trigo
Científicos del CONICET y el INTA identificaron dos QTL —QFFE.perg-5A y QFEm.perg-3A— que, validados en parcelas de campo, mejoran la fertilidad de la espiga y podrían impulsar variedades de trigo más productivas y sostenibles.
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Semillas sin semilla: la apomixis que florece en el girasol
Investigadoras del CONICET en Rosario demuestran en Scientific Reports que ciertas líneas de girasol completan la primera etapa de la apomixis, abriendo la puerta a semillas híbridas uniformes, de mayor rendimiento y adaptadas a condiciones adversas.
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La extinción de las abejas y el riesgo de un colapso alimentario y ecológico
Más del 75 % de los principales cultivos mundiales dependen de la polinización animal. La desaparición de las abejas —debido a la pérdida de hábitat, el uso intensivo de agroquímicos y el cambio climático— pondría en jaque la seguridad alimentaria, la estabilidad de los ecosistemas y los medios de vida de millones de personas
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Lúpulo, de la cerveza al corazón y los huesos
El lúpulo, conocido por su rol clave en la fabricación de cerveza, podría convertirse en un aliado científico para prevenir enfermedades cardiovasculares y óseas. Investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) descubrieron que sus compuestos activos tienen efectos terapéuticos prometedores, desde proteger el corazón tras una isquemia hasta fortalecer la densidad ósea.
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¿Los alimentos vegetales industriales son realmente nutritivos?
Un estudio de la UBA advierte que quienes eligen dietas vegetarianas o veganas podrían no cubrir sus necesidades de nutrientes esenciales con los productos industriales a base de plantas
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Un viaje de 10.000 años por la milenaria historia del chicle
Desde los antiguos adolescentes escandinavos hasta el impacto en la salud oral y la industria moderna, el chicle posee una trayectoria tan enigmática como sorprendente
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La gripe aviar avanza sin precedentes exigiendo medidas urgentes para proteger la salud y la economía global
El virus H5N1 pone en jaque la producción avícola, la seguridad alimentaria y la biodiversidad. La FAO llama a la acción coordinada para evitar una crisis mayor
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Inactividad y malos hábitos alimenticios impulsan la obesidad en adolescentes sudamericanos
La combinación de sedentarismo, acceso limitado a alimentos saludables y desigualdad social está llevando a una generación de jóvenes a enfrentar serios problemas de salud. ¿Qué se puede hacer para revertir esta tendencia?
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